خرید گوارگام

گوارگام یا صمغ گوار در کیسه های ۲۵ کیلویی همراه با آنالیز محصول ارائه میگردد. جهت خرید گوارگام یا صمغ گوار با شماره های زیر تماس حاصل نمایید.

شماره تماس با ما : ۰۹۳۷۱۷۰۹۸۷۸ خانم مهندس امینی ( مدیر فروش مواد اولیه)

                               ۰۲۱۲۲۴۹۴۳۶۴

زمان پاسخگویی : شنبه تا چهارشنبه ساعت ۹ تا ۱۶

                        پنجشنبه ساعت ۹ تا ۱۳

خرید گوارگام ٬از کجا بخرم؟

جهت خرید گوارگام فقط کافیست با کارشناسان فروش ما تماس حاصل فرمایید.بازرگانی تراست یکی از بزرگترین تامین کنندگان گوارگام در ایران است.

قیمت فروش گوارگام یا صمغ گوار:

هدف بازرگانی تراست همواره رضایت مشتریان بوده و هست.در این خصوص سعی بر آن است تا محصولات خود را با بالاترین کیفیت و مناسبترین قیمت ارائه دهد.قیمت تمام محصولات به دلیل وارداتی بودن و نوسان قیمت دلار به روز است.

جهت خرید و استعلام قیمت گوارگام کلیک نمایید.

دانلود نمونه آنالیز گوارگام

خرید گوارگام عبدالقادر

فروش گوارگام

فروش گوارگام عبدالقادر

گوارگام یا صمغ گوار چیست؟

گوارگام (Guar Gum) که به فارسی با نام صمغ گوار یا صمغ گوارگام نیز شناخته می‌شود، یک ترکیب گیاهی با خاصیت ژل‌سازی و افزایش‌دهنده غلظت است که از دانه‌های گیاه گوار به‌دست می‌آید. این ماده یکی از پرکاربردترین افزودنی‌ها در صنایع غذایی، دارویی، آرایشی و حتی نفت و گاز محسوب می‌شود.

در سال‌های اخیر، خرید و فروش گوارگام در بازار ایران افزایش یافته است؛ زیرا بسیاری از تولیدکنندگان مواد غذایی و کارخانه‌ها به دنبال مواد طبیعی و مؤثر برای بهبود کیفیت محصولات خود هستند. در این مقاله به‌طور کامل درباره گوارگام، خواص، کاربردها، قیمت، نکات خرید و فروش و مراکز فروش آن توضیح خواهیم داد.

گوارگام از درختان گوار تولید میشود. این صمغ به عنوان یک ماده طبیعی با خواص دارویی و آرایشی شناخته شده است. صمغ گوار به عنوان یک ماده ضد التهابی، ضد عفونی کننده و آرام بخش برای پوست استفاده میشود. همچنین در طب سنتی ایرانی نیز از گوارگام به عنوان درمان برخی از بیماریها و مشکلات پوستی استفاده میشود. گوارگام از گوار تولید میشود که شامل ترکیبات شیمیایی مختلفی است.

اصلی ترین ترکیبات شیمیایی موجود در صمغ گوار شامل پلی ساکاریدها، اسیدهای آمینه، لیپیدها و آنتی اکسیدانها میباشد. این ترکیبات شیمیایی باعث ایجاد خواص دارویی و آرایشی در گوارگام میشوند. به طور کلی، صمغ گوار دارای ساختار شیمیایی پیچیده ای است که از ترکیبات گوناگونی تشکیل شده است و خواص متعددی برای سلامتی و زیبایی پوست دارد. صمغ گوار به عنوان یک افزودنی طبیعی و مفید در صنایع غذایی استفاده میشود.

برای خرید گوارگام عبدالقادر کافیست با ما تماس بگیرید:  09371709878

ویژگی های صمغ گوار:

• صمغ گوار توانایی تحمل دمای 80 درجه سانتیگراد (176 درجه فارنهایت) را به مدت پنج دقیقه دارد.

• صمغ گوار به دلیل داشتن نقاط انشعاب گالاکتوز اضافی نسبت به صمغ لوبیا حلال تر است.

• برخلاف صمغ ملخ، خود ژله‌زا نیست.بوراکس یا کلسیم می توانند صمغ گوار را به هم متصل کنند و باعث ژل شدن آن شوند.

• در آب غیر یونی و هیدروکلوئیدی است. تحت تأثیر قدرت یونی یا pH قرار نمی گیرد، اما در pH و دمای شدید (مثلاً pH 3 در 50 درجه سانتیگراد) تخریب می شود.

ویژگی‌های فیزیکی گوارگام:

• فاقد بو و طعم خاص

• محلول در آب سرد

• ایجاد ویسکوزیته بالا

• بدون گلوتن (Gluten Free)

• فیبر محلول در آب

فرآیند تولید صمع گوار در شکل زیر نشان داده شده است:

صمغ گوار به طور تجاری از دانه ها اساساً با فرآیند مکانیکی برشته کردن، ساییدگی دیفرانسیل، الک و پرداخت استخراج می شود. دانه ها شکسته شده و جوانه از آندوسپرم جدا می شود. دو نیمه از آندوسپرم از هر دانه به دست می‌آید و به آن گوار اسپلیت بدون پوسته می‌گویند. هنگامی که لایه ریز مواد فیبری که پوسته را تشکیل می دهد برداشته می شود و با پرداخت از نیمه های آندوسپرم جدا می شود، شکاف های گوار تصفیه شده به دست می آید. پوسته و بخش جوانه دانه گوار به عنوان کنجاله گوار نامیده می شود که محصول جانبی اصلی فرآوری پودر صمغ گوار است و به عنوان خوراک گاو استفاده می شود.

سپس تقسیم‌های گوار تصفیه‌شده با روش‌ها و تکنیک‌های مختلف فرآوری بسته به محصول نهایی مورد نظر، پردازش شده و به پودر (معروف به صمغ گوار) تبدیل می‌شوند. اسپلیت‌های گوار از قبل هیدراته شده در آسیاب خرد می‌شوند و سپس به طور یکنواخت به آسیاب فوق‌العاده ریز منتقل می‌شوند، که بدون تولید حرارت زیاد، شکاف‌ها را آسیاب می‌کند. مواد آسیاب شده خشک شده و برای درجه بندی مواد با توجه به اندازه ذرات از صافی عبور می کنند. بسته به رنگ، اندازه مش، پتانسیل ویسکوزیته و سرعت هیدراتاسیون، گریدهای مختلفی در دسترس هستند. در فرآوری صنعتی صمغ گوار٬ اکستروژن قبل از هیدراتاسیون و پوسته پوسته شدن نیز گنجانده شده است.

پس از این مراحل آسیاب و خشک کردن انجام می شود. گنجاندن اکستروژن٬ سرعت هیدراتاسیون پودر گوارگام را بهبود می دهد . محصولات جانبی صنعت صمغ گوار چوری و کورما هستند که برای خوراک دام استفاده می شوند.

کاربرد گوارگام در صنایع غذایی :

1. ضخامت دهنده و افزایش پایداری: گوارگام به عنوان یک روشن کننده و ضخیم کننده طبیعی در برخی از محصولات غذایی مانند پودینگ، راویولی، سسها و پختهای خمیری استفاده میشود.
2. پایدار کننده: این صمغ به عنوان ماده ای پایدارکننده در برخی از آبمیوه ها، مربا، ژله و غیره استفاده میشود.
3. افزایش ماندگاری: صمغ گوار میتواند به عنوان ماده ای محافظتی استفاده شود تا ماندگاری و عمر مفید محصولات غذایی را افزایش دهد.
4. ترکیبات غذایی: این صمغ میتواند به عنوان محیطی مناسب برای ترکیبات غذایی مختلف مانند ویتامینها، مواد معدنی و فیبرها عمل کند.

به طور کلی، گوارگام به دلیل خواص ضخامت دهنده، پایداری و افزایش ماندگاری، به عنوان یک افزودنی مهم در صنایع غذایی مورد استفاده قرار میگیرد. صمغ گوار به عنوان یک ماده طبیعی با خواص دارویی و آرایشی مورد استفاده قرار میگیرد.

کاربردهای گوارگام در داروسازی:

1. در صنایع داروسازی به عنوان یک ماده ضد التهابی و آرامبخش استفاده میشود، به ویژه در تولید کرمها و پمادهای پوستی.

2. در صنایع آرایشی، صمغ گوارگام به عنوان یک عامل ضد التهابی، ضد عفونی کننده و نرمکننده پوست در تولید کرمها، لوسیونها و محصولات آرایشی استفاده میشود.

3. همچنین در تولید محصولات بهداشتی مانند مسواک و خمیر دندان نیز از صمغ گوارگام استفاده میشود.

صمغ گوارگام علاوه بر صنایع غذایی، دارویی و آرایشی، در صنایع دیگر نیز کاربردهای متعددی دارد.

کاربردهای دیگر گوارگام در صنایع مختلف:

1. صنعت نساجی: در تولید رنگها و پردازش بافتهای نساجی به عنوان یک ماده ضخیم کننده و استحکام دهنده استفاده میشود.

2. صنعت کاغذ: در تولید کاغذ به عنوان یک ماده ضخیم کننده و پایدارکننده استفاده میشود.

3. صنعت داروسازی: در تولید قرصها و کپسولها به عنوان یک عامل پایدارکننده و آرام بخش استفاده میشود.

4. صنعت نفت و گاز: در فرآیندهای استخراج نفت و گاز به عنوان یک ماده امولسیفایر و پایدارکننده استفاده میشود.

صمغ گوارگام خصوصیات و خواص متعددی دارد که آن را برای استفاده در صنایع مختلف مفید میسازد.

ویژگی های صمغ گوار:

1. ضخامت دهنده و ژله ای کننده: صمغ گوار به عنوان یک افزودنی طبیعی برای افزایش ضخامت و پایداری محصولات غذایی و آرایشی استفاده میشود.
2. خواص پایدارکننده: این صمغ میتواند به عنوان یک ماده پایدارکننده در محصولات مختلف از جمله آبمیوه ها، سس ها و مواد غذایی دیگر عمل کند.
3. خواص ضد التهابی: صمغ گوار ممکن است خواص ضد التهابی داشته باشد و در برخی محصولات دارویی و آرایشی برای این خصوصیت استفاده شود.

تحقیقات جدید در حوزه صمغ گوار نشان داده است که این ماده طبیعی دارای خواص بسیار مفیدی برای سلامتی انسان است.

خواص مفید گوارگام:

1. خواص ضد التهابی: بررسی ها نشان داده است که گوارگام میتواند خواص ضد التهابی داشته باشد و میتواند در کاهش التهابهای مختلف در بدن مؤثر باشد.

2. اثرات ضد اکسیدانی: تحقیقات نشان داده است که گوارگام میتواند به عنوان یک آنتی اکسیدانت قوی عمل کرده و در مقابله با خطرات اکسیداتیو و پیری زودرس بدن مؤثر باشد.

3. اثرات ضد میکروبی: برخی از تحقیقات حاکی از این است که گوارگام میتواند خواص ضد میکروبی داشته باشد و در مقابله با باکتریها و میکروارگانیسمهای مختلف مؤثر باشد.

مزایای استفاده از گوارگام:

• منشأ گیاهی و طبیعی

• کاملاً ایمن و مجاز برای مصرف انسانی

• قابل استفاده در محصولات ارگانیک

• بدون گلوتن (مناسب برای افراد حساس به گلوتن)

• افزایش ماندگاری و بهبود بافت غذا

• قابلیت استفاده در دمای پایین

انواع هیدروکلوئیدها عبارتند از:

1. هیدروکلوئید بر پایه سلولز

2. هیدروکلوئیدهای گیاهی خالص

3. هیدروکلوئید بر پایه صمغ گیاهی

هیدروکلوئیدها بر پایه سلولز عبارتند از :

1. سدیم کربوکسی متیل سلولز (CMC)

2. میکرو کریستالین سلولز (MCC)

3. هیدروکسی پروپیل متیل سلولز (HPMC)

4. هیدروکسی پروپیل سلولز (HPC)

5. اتیل سلولز

هیدروکلوئیدهای گیاهی خالص عبارتند از :

1. پکتین

2. آلژینات

3. آگار آگار

4. کاراگینان

هیدروکلوئید بر پایه صمغ گیاهی عبارتند از:

1. گوارگام

2. لوکاست بینگام

3. صمغ عربی

4. صمغ کتیرا

5. صمغ بادام کوهی

6. زانتان گام

7. ژلان گام

در پایان:

گوارگام یک ماده طبیعی و چندمنظوره است که در صنایع مختلف کاربرد گسترده دارد. این ترکیب به دلیل ویژگی‌هایی مانند افزایش غلظت، بهبود بافت، ماندگاری بالا و قابلیت حل در آب سرد، مورد توجه تولیدکنندگان مواد غذایی و صنعتی قرار گرفته است. با توجه به افزایش تقاضا در بازار، فروش گوارگام به یکی از موضوعات مهم در زنجیره تأمین صنایع غذایی و آرایشی تبدیل شده است. با خرید از ما، بررسی کیفیت و تطبیق با نیاز مصرفی خود، می‌توانید بهترین انتخاب را داشته باشید.

بازار فروش گوارگام در ایران:

با توجه به کاربردهای گسترده گوارگام، بازار فروش گوارگام خوراکی و صنعتی در ایران فعال و در حال رشد است. این ماده معمولاً از کشورهای هند، پاکستان و چین وارد می‌شود و به صورت پودر بسته‌بندی یا فله در بازار موجود است.

خریداران اصلی گوارگام:

• کارخانجات صنایع غذایی

• تولیدکنندگان مواد آرایشی و بهداشتی

• شرکت‌های مکمل‌های ورزشی

• کارگاه‌های بستنی‌سازی و لبنیات

• شرکت‌های حفاری نفت و گاز

راهنمای خرید گوارگام:

برای خرید گوارگام خوراکی یا صنعتی با کیفیت، به نکات زیر توجه کنید:

1. 1. نوع گوارگام:

      • گوارگام خوراکی: مناسب برای مواد غذایی و دارویی، با خلوص بالا

      • گوارگام صنعتی: برای حفاری و کاربردهای غیرفرآوری انسانی

   2. کشور تولیدکننده: گوارگام هندی معمولاً کیفیت بالاتری دارد.

   3. نوع بسته‌بندی: بهتر است در کیسه‌های ضد رطوبت و استاندارد (معمولاً ۲۵ کیلویی) عرضه شود.

   4. تاریخ تولید و انقضا: گوارگام نیز مانند سایر مواد طبیعی محدودیت مصرف دارد و بهتر است تازه تهیه شود.

   5. خلوص و ویسکوزیته: هرچه عدد ویسکوزیته (Viscosity) بالاتر باشد، کیفیت گوارگام بهتر است.

قیمت گوارگام خوراکی:

در بازار ایران بسته به کیفیت، نوع برند، کشور تولیدکننده و حجم خرید متفاوت است. در سال ۱۴۰۴، محدوده قیمت به‌ صورت تقریبی به شرح زیر است:

• قیمت هر کیلو گوارگام خوراکی: حدود ۱۲۰ تا ۲۰۰ هزار تومان

• قیمت گوارگام صنعتی: ارزان‌تر بوده و معمولاً برای خریدهای عمده استفاده می‌شود.

قیمت‌ها ممکن است به دلیل نوسانات ارز و هزینه‌های واردات دچار تغییر شود؛ بنابراین برای استعلام قیمت با کارشناسان ما تماس حاصل نمایید.

خرید گوارگام به صورت عمده:

برای کارخانه‌ها و کارگاه‌های بزرگ، خرید عمده گوارگام با بسته‌بندی‌های ۲۵ یا ۵۰ کیلویی توصیه می‌شود. فروش عمده گوارگام معمولاً با قیمت پایین‌تری انجام می‌شود و اغلب شامل تخفیف‌های حجمی است.

خرید گوارگام به صورت جزئی:

مناسب برای عطاری‌ها، آشپزخانه‌های خانگی یا کسب‌وکارهای کوچک؛ گوارگام بسته‌بندی شده در بسته‌های ۱ تا ۵ کیلوگرمی نیز در بازار موجود است.

گوارگام از کجا بخرم؟

بازرگانی تراست یکی از بزرگترین تامین کنندگان مواد اولیه در ایران می باشد. جهت سفارش صمغ گوار فقط کافیست با ما تماس حاصل نمایید.

شماره تماس با ما : ۰۹۳۷۱۷۰۹۸۷۸ خانم مهندس امینی ( مدیر فروش مواد اولیه)

زمان پاسخگویی : شنبه تا چهارشنبه ساعت ۹ تا ۱۶

                        پنجشنبه ساعت ۹ تا ۱۳

جهت خرید انواع افزودنی های غذایی و اسانس های خوراکی فقط کافیست با ما تماس حاصل نمایید. بازرگانی تراست ارائه دهنده انواع مواد اولیه خوراکی ( نگهدارنده ها٬ نشاسته ها٬ ویتامین ها٬ رنگها٬‌ شیرین کننده ها و … می باشد)